O que é o sistema de exaustão?

O sistema de exaustão é um conjunto de equipamentos e dutos projetados para remover gases, vapores, fumaça, calor, odores ou partículas de um ambiente, garantindo a renovação do ar interno e melhorando sua qualidade.

Ele pode ser encontrado em diversos setores, como cozinhas industriais, indústrias, hospitais e estacionamentos, entre outros tipos de estabelecimento.

Seu objetivo é remover o ar interior poluído, soltando-o na parte exterior, e substituindo-o por ar puro. Isso ajuda na remoção de odores e partículas, deixando o ambiente mais agradável e saudável para os ocupantes.

Como fazer a manutenção do sistema de exaustão?
A manutenção do sistema de exaustão é essencial para garantir seu bom funcionamento, prolongar a vida útil dos equipamentos e evitar riscos como incêndios ou baixa eficiência.

Preparamos um passo a passo para te ajudar nesse processo, confira:

Inspeção periódica
Pelo menos a cada 3 a 6 meses, é preciso fazer uma inspeção periódica para verificar:

Acúmulo de sujeira, gordura ou fuligem nos componentes;
Funcionamento dos exaustores e ventiladores;
Fixação dos parafusos e rolamentos;
Existência de vibração ou ruídos incomuns;
Dutos com sinais de vazamento ou obstrução.
Limpeza das coifas e captores
Todo o mês (ou semanalmente, em cozinhas industriais), é preciso:

Retirar os filtros metálicos e lavá-los com desengordurante;
Passar um pano úmido com detergente na estrutura da coifa;
Se houver acúmulo excessivo de gordura, recomendamos chamar um profissional para limpeza especializada.
Limpeza e verificação dos dutos
A cada 6 meses a 1 ano (ou mais frequentemente, em locais de alta utilização), sugerimos que:

Utilize um aspirador industrial ou jato de ar comprimido nos dutos;
Para dutos de cozinhas, utilize produtos específicos para remover gordura.
Em sistemas industriais, pode ser necessário um serviço profissional.

Troca ou limpeza dos filtros
Os filtros também devem receber limpeza e passar pela troca quando necessário:

Filtros metálicos (cozinhas): lavar semanalmente ou mensalmente, conforme a frequência de uso;
Filtros de carvão ativado: trocar a cada 3 a 6 meses;
Filtros HEPA (hospitais e laboratórios): trocar conforme indicação do fabricante.
Filtros metálicos podem ser lavados com água quente e detergente, já os filtros descartáveis devem ser substituídos regularmente.

Lubrificação
De 6 em 6 meses, os motores do sistema de exaustão devem receber aplicação de lubrificante para evitar desgastes.

Inspeção das chaminés e saídas de ar
A inspeção das chaminés e das saídas de ar deve ser feita anualmente para verificar:

Obstruções causadas por sujeira, folhas ou ninhos de pássaros;
Se há vazamento de ar ou mau direcionamento do fluxo.
Testes de funcionamento e eficiência
A cada 3 meses, realize os seguintes testes:

Ligue o sistema e verifique se a sucção do ar está normal;
Meça a vazão de ar para garantir que está de acordo com o projeto inicial.
O ideal é que o sistema de exaustão passe por manutenção preventiva, assim é possível se antecipar às falhas e evitar que elas ocorram. As manutenções devem ser realizadas por profissionais habilitados.